１２月１１日（日）
毎年恒例のそば打ち体験講座を今年も開催しました。
「川西純そばの会」の齋藤孝一さんと山口徳夫さんを講師としてお招きし、そば打ちのノウハウを教えていただきました！
先生方のデモンストレーションを見ると、「自分もできそうな気がする！」と感じますが、実際やってみると、そば打ちって本当に難しいです。
参加者も水分量のちょっとした加減で生地が硬くなったり、柔らかくなったりと悪戦苦闘。
伸ばしているうちに生地が破れてしまったり、細く切れなかったりと大変でしたが、苦労した分、自分たちで打ったそばの味は格別でした！
参加されたみなさま、寒い中一生懸命取り組んでいただきありがとうございました！
また、当日ご指導いただきました川西純そばの会のお二人、準備に片付けにご協力いただいた役員のみなさま、誠にありがとうございました！